Surumisalade, ookwel ‘nepkrab’ genoemd. Surumi is witvis gekookt in krabboullion en dan in die stickjes geperst, je eet dus wel vis. Afijn, heel makkelijk en oh-so-good (mits je vis lust).
- surimi sticks (8 tot 10)
- wodka of whiskey
- citroensap
- worcestersaus
- paprikapoeder, pittig en normaal
- kerriepoeder
- selderijzout
- peper
- knoflookpoeder
- ketchup
- mayonaise
- 2 hardgekookte eieren
Allereerst snij je de surimi sticks in vieren en ‘pluis’ je ze. Doe ze dan in een schaal. De hardgekookte eieren die ‘prak’ je en voeg je toe.
In een aparte kom maak je de saus – ketchup, mayonaise met een scheutje vodka of whiskey en voeg je de kruiden naar smaak toe. Ik ben geen fan van worcestersaus en voeg dit maar 1 druppeltje toe zodat je de uitgesproken smaak niet proeft. Doe er wat citroensap bij en meng het mengsel door de surimi en de eieren. Zet het mengsel dan afgedekt in de koelkast.
Ik maak het altijd een paar uur op voorhand, dan trekken de smaken er goed in. Lekker op een toastje!
Oh dat klinkt lekker! JAHAA ik haat vis maar krabsticks eet ik regelmatig (gelukkig vertelde mijn BFF mij al laatst dat het gemaakt werd van WITVIS, anders was ik nu gillend weggerend hahahahaha!).
Ik ga deze zeker een keertje maken *saves bij mapje koken*
Ooh jammie dat ziet er echt lekker uit!
Dat klinkt lekker! 
Looking yum!
Oh! Dit recept gaat op m’n nog maken lijstje, dat ziet er heerlijk uit.
