Premium Blackforest Cake

Ingrediënten

* 1 pak Pondan Blackforest Premium Cake
* 150 gram magarine
* 100 gram roomboter
* 6 eieren
* 4 eidooiers
* 1 blik kersen vlaaivulling
* 2 pakjes houdbare slagroom
* chocolade vlokken
* suiker
* klopfix

Hulpmiddelen

* springvorm
* bakpapier
* bakspray

Voorbereiding

Zorg dat de houdbare slagroom gekoeld is en verwarm de oven voor op 190 graden.

Bereidingswijze

Allereerst klop je de eieren+dooiers tot ze romig zijn. Hierna doe je de cakemix erdoor en roer je dit tot een dikke massa. Dan mag de (gesmolten) boter erdoor. Hierna kun je het beslag in 3x bakken in de springvorm zodat je 3 dunne ronde cakes hebt.
Laat deze afkoelen en klop ondertussen de slagroom met de klopfix en suiker naar smaak. Klop deze in een bak met koud water zodat de room koud blijft zodat schiften bijna niet kan gebeuren.

Als de cakes zijn afgekoeld kun je de taart gaan maken. Op de onderste doe je een laagje slagroom en leg hier de kersen op. Daarna doe je een tweede cake erop. Hier doe je ook slagroom op en eventueel kersensaus als je van veel kersen houdt. Daarna sluit je af met de laatste cake en smeer je de gehele cake in met slagroom. Hierna doe je er chocoladevlokken tegenaan. Zet daarna de taart in de koelkast zodat de slagroom goed kan opstijven en de taart niet uit elkaar valt.