Recept: bloemkoolsoep.

Mijn vader is iemand die graag soep eet. Nu hadden wij een bloemkool over (meneer neemt iedere week met boodschappen doen een bloemkool mee >_<) dus besloot ik op verzoek bloemkoolsoep te maken. Niet echt zomer voedsel, maar aangezien wij in Nederland nu herfst hebben toch geschikt

Wat heb je nodig?

- 1 bloemkool, in roosjes
- 1 aardappel, in stukken
- 1 bospeen of halve winterwortel, in stukken
- halve stengel bleekselderij, in stukken
- 2 kippenboullionblokjes
- flinke snuf peper
- snufje nootmuskaat
- snuf kerriepoeder
- snuf paprikapoeder
- wat tijm
- wat bieslook
- scheut melk

Dit gooi je allemaal in een grote soeppan, zet het net onder water en breng het aan de kook. Als alles gaar is, zet je er de staafmixer in. Hierna doe je er een scheut melk in en breng je het aan de kook. Is je soep te dun, meng dan wat maizena met koud water en doe dit erbij om te binden. Is je soep te dik? Dan wat water erbij. Vergeet niet om de soep daarna nog aan de kook te brengen! Serveren kan met wat gebakken spekjes erop!

Eet smakelijk!